Miel de litchi
Les bienfaits du miel de litchi
- ✅Soulage les maux d'estomac
- ✅Lutte contre les remontées acides
- ✅Rétablit la flore intestinale
- ✅Lutte contre la constipation
L’origine du miel de litchi
Le miel de litchi est issu d'un arbre fruitier tropical qui peut atteindre une hauteur de 20 mètres. Le litchi, son fruit, mesure entre 2 et 5 cm et est entouré d'une fine écorce allant du rose clair au rouge foncé.
Sa pulpe est juteuse, blanche et très sucrée, tandis que son noyau est brun et lisse. Les litchis sont récoltés entre novembre et janvier.
Le litchi est cultivé depuis plus de 3000 ans, principalement dans le sud de la Chine, d'où il est originaire.
Au XVIIIe siècle, il a été introduit sur l'île de Madagascar, qui est aujourd'hui l'un des plus grands producteurs de litchis au monde.
Le succès de son exportation vers les marchés étrangers a fait de Madagascar le principal fournisseur de l'Europe.
Notre miel de litchi, tout comme notre miel de jujubier du Pakistan, provient d'une source exotique et unique en son genre.
Les délices du miel de litchi
Le miel de litchi biologique est un nectar délicat, doré à la récolte et cristallisé pour devenir blanc. Sa saveur unique, douce et acidulée, est fidèle à la fleur de litchi butinée et révèle des notes florales subtiles.
Comment savourer le miel de litchi ?
Le miel de litchi est un ingrédient polyvalent qui se marie bien avec de nombreux aliments. Étalez une couche plus ou moins épaisse sur une tranche de pain pour commencer la journée en douceur.
Il est également idéal comme base pour les marinades et pour ajouter une touche sucrée à une salade de fruits.
Enfin, dégustez-le dans une infusion ou à la petite cuillère avant de vous endormir pour une nuit paisible.
